Contact met ons opnemen

0314-760222 
info@restaurantkarels.nl



WELKOM BIJ KARELS RESTAURANT | HOTEL


Graag verwelkomen wij u van harte bij Karels Restaurant | Hotel!


Een huiskamerrestaurant met een informele en warme sfeer, een plek voor pure ontspanning en culinair genot. Een fine-dining keuken waar u terecht kunt voor lunch en diner. De prachtige omgeving van het restaurant - gevestigd in Montferland, aan de rand van de Achterhoek - leent zich ook fantastisch voor een ontspannen wandeling in het prachtige Bergherbos, die praktisch in de achtertuin van het restaurant gelegen is.


Chef Paskal is klassiek geschoold met een Franse basis, maar heeft zich ontwikkeld tot de moderne keuken. De puurheid van producten staat centraal en zijn waar mogelijk afkomstig uit de nabije omgeving en uit eigen moestuin. Lokaal, duurzaam en biologisch staan bij ons hoog in het vaandel, zo werken we waar mogelijk met lokale boeren en producten en hanteren we zero-waste policy. Wij werken altijd met respect voor dier en natuur en de inspiratie wordt gehaald uit de nabije omgeving en het seizoen.


Sommelier Layla verdiept zich met name in de klassieke oude wijnwereld en neemt haar gasten graag mee op reis. Enkele wijnen op de wijnkaart zijn rechtstreeks door haarzelf geïmporteerd en daarmee plaatst zij haar eigen handtekening.


Na het diner blijven slapen? Wij bieden u graag één van onze comfortabele kamers in ons kleinschalige hotel aan en serveren u 's ochtends een uitgebreid verwenontbijt aan tafel.


Waar natuur, vriendschap en liefde voor het vak elkaar treffen.


Share by: